ผู้นำเสนอ TH | EN
ผู้นำเสนอ ออเดรย์ ดอว์น โทมาดา
อีเมล audrey.tomada@nationalmuseum.gov.ph
สังกัด พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติฟิลิปปินส์
คณะทำงาน แอนเดรีย ยานคอฟสกี และ ดร. อันนา มาเรีย เทเรซา พี. ลาบราดอร์
ภาษาในการนำเสนอ ภาษาอังกฤษ
วัน/เวลา 12-09-2024 / 13:40-15:10 น.
ห้อง ห้องกฤษณาและห้องราชาวดี
 
ชื่อผลงาน อาซิน ทิบวก: การนำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ในนิทรรศการพิพิธภัณฑ์
บทคัดย่อ

     อาซิน ทิบวก (Asin Tibouk) เป็นเกลือดั้งเดิมที่ผลิตบริเวณชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะโบโฮล ประเทศฟิลิปปินส์ ปัจจุบันนับเป็นเกลือประเภทเดียวที่ยังคงสืบทอดกรรมวิธีการผลิตและการใช้งานแบบดั้งเดิมในฟิลิปปินส์ กระบวนการผลิตเริ่มจากการสกัดและแปรรูปน้ำทะเลด้วยการต้มในหม้อดินเผาเฉพาะ จนได้ก้อนเกลือหินแข็งทั้งก้อน มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้นี้กำลังเผชิญภาวะวิกฤต โดยปัจจุบันมีเพียงชาวมัง-อาซินาย (mang-asinay) หรือคนทำเกลือจำนวนไม่มากที่ยังคงสืบสานภูมิปัญญานี้ ในอดีต อาซิน ทิบวก ถูกใช้อย่างแพร่หลายโดยชาวโบโฮล และมีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิต อาหาร และเศรษฐกิจผ่านการแลกเปลี่ยนสินค้า อย่างไรก็ตาม การบริโภคเกลือชนิดนี้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องมาจากปัจจัยหลายประการ เช่น  กระบวนการผลิตที่ใช้แรงงานเข้มข้น ผลตอบแทนที่ต่ำ และการบังคับใช้กฎหมายเกลือ (R.A.8172) เพื่อควบคุมการผลิตเกลือ นอกจากนี้ ประเด็นด้านความยั่งยืนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมยังเพิ่มความท้าทายให้แก่อุตสาหกรรมหัตถกรรมนี้ผลงานนี้มีวัตถุประสงค์ดังนี้

  1. นำเสนอประเพณีการทำเกลืออาซิน ทิบวก โดยประกอบด้วยกระบวนการผลิตและปฏิสัมพันธ์ระหว่างคนทำเกลือกับทรัพยากรและสภาพแวดล้อม
  2. อภิปรายถึงความท้าทายในการส่งเสริมการมีส่วนร่วมและความร่วมมือกับปราชญ์ท้องถิ่น (เช่น คนทำเกลือและช่างปั้นหม้อ) นักวิจัย สถาบันพันธมิตรด้านการอนุรักษ์มรดกวัฒนธรรม และผู้สนับสนุนในชุมชน ในฐานะภาคีเครือข่ายในการนำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ผ่านนิทรรศการพิพิธภัณฑ์
  3. นำเสนอประเด็นวิพากษ์เกี่ยวกับการจัดแสดงวิธีการทำเกลือในนิทรรศการพิพิธภัณฑ์ โดยพิจารณาบริบทอันซับซ้อนของภูมิปัญญาดั้งเดิมของคนทำเกลือ เปรียบเทียบกับปรากฏการณ์การทำให้อาซิน ทิบวก กลายเป็นสินค้าเอ็กโซติกหรือแปลกประหลาดในตลาด
  4. แบ่งปันแนวคิดริเริ่มทั้งในปัจจุบันและอนาคตเพื่อการอนุรักษ์มรดกที่จับต้องไม่ได้ของอาซิน ทิบวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความพยายามของผู้สนับสนุนในการผลักดันให้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้โดยยูเนสโก พร้อมทั้งเน้นย้ำความสำคัญและบทบาทของการทำเกลือในบริบทของภูมิภาคอาเซียน
 
ประวัติย่อ

   ออเดรย์ ดอว์น โทมาดา เป็นหัวหน้าพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติฟิลิปปินส์ สาขาเซบู มีบทบาทสำคัญในการบริหารจัดการพิพิธภัณฑ์ระดับภูมิภาคในเขตวิซายัส‎กลางมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2019  โดยนำพาพิพิธภัณฑ์ผ่านพ้นวิกฤตการณ์โรคระบาด ขณะเดียวกันก็กำกับดูแลโครงการบูรณะโบสถ์อันเป็นสมบัติทางวัฒนธรรมแห่งชาติในโบโฮลจนสำเร็จลุล่วง รวมถึงโครงการปรับปรุงอาคารศุลกากรท่าเรือเซบูที่สร้างขึ้นเมื่อ ค.ศ. 1910  นอกจากนี้ ยังเป็นผู้ร่วมจัดการประชุม ASEAN Museum Congress ประจำค.ศ. 2021 ในหัวข้อ "การตีความพิพิธภัณฑ์ในช่วงเวลาวิกฤต" รวมทั้งได้รับเลือกตั้งเป็นกรรมการบริหารของสภาการพิพิธภัณฑ์ระหว่างชาติ (ICOM) ฟิลิปปินส์ ค.ศ. 2022 และเป็นสมาชิกที่มีบทบาทสำคัญของ IIC


 
 
เลขที่ 4 ถนนสนามไชย
พระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร
กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์ : 02 225 2777
โทรสาร : 02 225 2775
สื่อสังคมออนไลน์

 หน้าหลัก

 เกี่ยวกับการประชุม

 กำหนดการ

 ข่าวสาร

 ระบบลงทะเบียน

 ติดต่อเรา

รูปแบบการประชุม
ใช้ภาษาอังกฤษและภาษาไทย
ในการนำเสนอและการอภิปราย
โดยมีล่ามแปลภาษา
ไม่เสียค่าใช้จ่าย ในการลงทะเบียน
รองรับผู้เข้าร่วมประชุม 200 คน

 

สอบถามข้อมูล
ชีวสิทธิ์ บุณยเกียรติ
อีเมล chewasit@ndmi.or.th
โทร. 02 225 2777 ต่อ 429
ฆัสรา มุกดาวิจิตร
อีเมล kusra@ndmi.or.th
โทร. 02 225 2777 ต่อ 429

 

 
Ⓒ Copyright 2015 National Discovery Museum Institute, All right Reserved.